Gázfüstölő El Fuego - Portland W2.

a Portland W2 gázfüstölő teljes készlete a következőket tartalmazza:

• Acél füstölő kamra
• 2x ajtó fogantyúval (az egyik üvegezett)
  
• Integrált hőmérő
• A gombokba integrált automatikus piezo öngyújtó
• 2x hordozó fogantyú
• Forgótárcsa a levegő be- és kivezetéséhez és a füstelvezetéshez
• Erőteljes égő
• Víztartály
• Forgácstartály (füstölő)
• 4 rács
• Élelmiszer akasztó kampók
• Gázcsővel + gáznyomás-szabályozóval együtt

A Portland W2 gázfüstölő specifikációi

• Méretek: 50 x 107 x 48 cm
  
• Rács: 31 x 36 cm (4x)
  
• Teljes teljesítmény: 3,5 kW
• Súly: kb 23 kg

Miért válassza a Portland W2 gázfüstölőt?

Ez a függőleges gázfüstölő a legmagasabb minőségi szabványok szerint készült, és megfelel az összes vonatkozó szabványnak, hogy a füstölés során maximális biztonságot nyújtson.

A Portland W2 füstölő nagy kapacitású főzőtérrel rendelkezik, horgokkal és nagyméretű rostélyokkal felszerelve.

A füstölő elülső része üvegből készült, ami azt jelenti, hogy bármikor figyelheti és kényelmesen ellenőrizheti a sütési folyamatot anélkül, hogy ki kellene nyitnia a füstölő elülső ajtaját, és értékes hőmérsékletet veszítene.

Az ajtóba egy megbízható hőmérő van beépítve a hőmérséklet és a sütési eredmény ellenőrzésére.

A hőmérséklet, a levegő beáramlása és a füstelvezetés kényelmesen szabályozható a fedél tetején lévő forgótárcsával.

A víztartállyal variálhatja a főzési folyamatot, például tiszta víz hozzáadásával (a hosszabb főzési idő alatt lédúsabb ételekhez) vagy ízesített vízzel, pácokkal, húslevesekkel stb., hogy különleges ízt adjon az ételeknek.

A El Fuego Portland W2 füstölő égőt speciálisan úgy fejlesztették ki, hogy a láng még alacsony hőmérsékleten sem alszik ki (alacsony és lassú).

A 100 °C alatti hőmérsékletnek köszönhetően az ételek lassan és kíméletesen főnek, szinte a szaftosságuk elvesztése nélkül, mivel ilyen alacsony hőmérsékleten nagyon kevés folyadék párolog el (ellentétben a hagyományos, akár 300 °C-os főzéssel), így az ételek nem száradnak ki.

Minél tovább marad az étel a füstölőben, annál intenzívebb lesz az étel füstös íze. Az aroma fokozható különböző fafajták, például cseresznye, éger vagy szilva hozzáadásával, amelyek a tűzben tovább lágyulnak. Így számos lehetőséged van az egyéni ízlésed eléréséhez, vagy csak változatosságot találsz az aromában!

Ez még nem? Tekintse meg az összes füstölőházunkat itt. Garantáltan választ.

További tartozékok a füstölőházunkhoz a füstölőház tartozékok kategóriában találhatók .

És itt is az első osztályú faforgács.